CHIETI
VIVI CHIETI
Chieti è una bellissima città che sorge a circa 350 m di altezza su una zona collinare lambita dalle acque del fiume Aterno-Pescara. La doppia città: Chieti Alta con il centro storico con le sue strade che sono ricche di testimonianze artistiche e Chieti Scalo, la parte nuova dominata dal campus universitario.
Chieti conserva tutta la bellezza dell’epoca romana e medievale: della Cattedrale, dedicata a San Giustino al Teatro Marrucino che sono solo due degli esempi arte e cultura diversi di Chieti e di Lanciano, offrono numerose attrattive storiche e archeologiche agli amanti del genere mentre sulla costa chietina, nei pressi di Fossacesia, si può ammirare la storica abbazia cassinese di San Giovanni in Venere.
Molti sono i centri grandi e piccoli dove tornare in contatto con la storia e la memoria, le città di Vasto – col Palazzo d’Avalos mentre per gli appassionati di medioevo Lanciano è costellata di edifici di epoca medievale e rinascimentale con preziose chiese tardo romaniche.
Nell’entroterra, invece, soprattutto in estate, numerosi sono gli appuntamenti con la moda, enogastronomici, le sagre, e gli spettacoli in piazza.
L’Italia è uno splendido paese, dove ogni regione è un mondo a sé, fatto di tradizioni, storia, usi e costumi che si sono tramandati nel tempo fino ad arricchire il patrimonio folcloristico e culturale del territorio.
L’Abruzzo è tra le regioni centrali che regala scorci e panorami deliziosi, località turistiche marittime e montane attrezzate sia per il trekking estivo che per lo sci invernale, luoghi ancora incontaminati, un mare trasparente e un piacevole clima mite tutto l’anno.
Per i suoi tre parchi nazionali e decine di aree protette è stata nominata la Regione verde d’Europa. Ma l’Abruzzo vanta anche un altro primato: si aggiudica il quinto posto nella top20 dei luoghi europei dove la qualità della vita è migliore.
Tra le principali città abruzzesi vi è Chieti, le cui origini sono sospese tra il mito e la leggenda. La storia sulle sue origini narra che fu Achille, uno dei più importanti eroi della mitologia greca, a fondare la città con il nome di Theate in onore di sua madre Teti, motivo per cui oggi i cittadini si chiamano teatini.
Aldilà della leggenda, Chieti è una delle città più antiche d’Italia, situata a pochi km dal mare e altrettanti pochi dalla montagna, aspetto che la rende ideale sia per chi ama le attività estive che invernali. Inoltre sorge in una zona particolarmente favorevole per godere di bellissimi panorami immersi nel verde, tra cielo e natura.
Il momento di maggiore splendore della città fu durante il dominio romano, tanto che ancora oggi è possibile trovare resti di monumenti, edifici e palazzi risalenti al 300 a.C. e che rendono suggestivo il suo centro storico…. Tutto da scoprire!
GUSTA PIATTI TIPICI CHIETI
I prodotti del mare e dell’entroterra fanno della cucina teatina un patrimonio di piatti ricchi di sapori e molto diversi tra loro. Molti di questi utilizzano il tradizionale olio d’oliva, i tartufi, il miele e le confetture fatte con i frutti di stagione.
Per un menù completo e figlio della tradizione gastronomica di Chieti abbiamo gli spaghetti alla chitarra, gli arrosticini di carne d’agnello, nati nell’entroterra ma ora diffusissimi anche sulla costa, le turcenelle in salsa di pomodoro, ovvero interiora di capretto in umido e cucinate con l’aggiunta di molto peperoncino oppure il coniglio “alla chietina”, farcito con fette di prosciutto e aromatizzato dal rosmarino e cotto in forno.
Aperitivo con provolone dolce e piccante di Guardiagrele, la ricotta e il pecorino di Lanciano mentre i piatti di pesce più celebri sono le alici all’ortonese e le seppie alla sanvitese.
Dulcis in fundo, il torrone ai fichi secchi accompagnato dal sanguinaccio alla chetina, a base di sangue di maiale filtrato, mosto, cannella, cioccolato e pinoli.
Non vanno dimenticati i vini abruzzesi come il rosso Montepulciano d’Abruzzo, il bianco Trebbiano e il Cerasuolo d’Abruzzo. Molto apprezzati anche i liquori, come il famoso Amaro abruzzese.
RICETTE TIPICHE CHIETI
ANTIPASTO_crostini alla chietina
ANTIPASTO_fiadoni abruzzesi
DOLCI_celli
DOLCI_cicerchiata
DOLCI_pupe e cavalli
DOLCI_sfogliatelle
DOLCI_uccelletti di sant_antonio
PANE PIZZE E FOCACCE_pizza ripiena di lanciano
PRIMI PIATTI PASTA ASCIUTTA_fregnacce
PRIMI PIATTI PASTA ASCIUTTA_rintrocilo
PRIMI PIATTI PASTA ASCIUTTA_rivotiche
SECONDI PIATTI CARNE_arrosticini
SECONDI PIATTI CARNE_coniglio alla chietina
Visitare un posto sconosciuto è come camminare segnando i punti positivi e quelli negativi di quei luoghi. Ogni volta che il cuore del viaggiatore viene scosso lui segna un punto. Quindi se i punti positivi sono più di quelli negativi, il viaggiatore ritorna ancora. Keiko Ichiguchi
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Passeggiando per Chieti, balzano all’occhio i numerosi musei e biblioteche sparsi in tutta la città, segno di un luogo che ancora crede e investe nella cultura, nei giovani, nel futuro.
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