PESCARA
VIVI PESCARA
Pescara città di mare, dal profumo di costa adriatica che ha dato i natali a Gabriele D’Annunzio; la new city dell’Italia per storia e formazione.
Pescara è da vivere, da assaporare passo dopo passo passeggiando per Corso Umberto I che termina su piazza Rinascita, più nota come piazza Salotto dove piccoli anfratti e profumo di mare si mescolano per regalare un’atmosfera unica. Corso Monthonè, il corso della città vecchia, è il fulcro della vita notturna.
Nella provincia i punti principali di interesse sono il Museo Naturalistico e Archeologico Paolo Barrasso a Caramanico Terme e il Museo e Archivio degli Artisti Abruzzesi Contemporanei al Castello di Nocciano.
Il territorio pescarese è ricco, come per tutte e quattro le province abruzzesi, di patrimonio naturalistico inconfondibile per fauna e flora. Per gli amanti del tracking il Parco Nazionale del Gran Sasso, i Monti della Laga e il Parco Nazionale della Majella sono riserve naturali incontaminate.
Nel territorio pescarese si trovano anche le riserve provinciali del Lago di Penne, La Pineta Dannunziana e la Riserva naturale guidata delle Sorgenti del Fiume Pescara. Sole, mare, sport e movida sono le parole chiave della provincia di Pescara.
L’Italia è uno splendido paese, dove ogni regione è un mondo a sé, fatto di tradizioni, storia, usi e costumi che si sono tramandati nel tempo fino ad arricchire il patrimonio folcloristico e culturale del territorio.
L’Abruzzo è tra le regioni centrali che regala scorci e panorami deliziosi, località turistiche marittime e montane attrezzate sia per il trekking estivo che per lo sci invernale, luoghi ancora incontaminati, un mare trasparente e un piacevole clima mite tutto l’anno.
Per i suoi tre parchi nazionali e decine di aree protette è stata nominata la Regione verde d’Europa. Ma l’Abruzzo vanta anche un altro primato: si aggiudica il quinto posto nella top20 dei luoghi europei dove la qualità della vita è migliore.
Tra le principali città abruzzesi vi è Pescara, il cui nome antico era Aternum, chiamato così dai romani in onore del fiume Aterno che divide a metà il suo territorio e che fu essenziale per gli insediamenti umani nell’area, perchè favoriva gli spostamenti, i commerci e la pesca. In epoca medioevale il nome è evoluto in Piscaria, in riferimento alla ricca abbondanza di pesce della zona.
La storia di Pescara sembra risalire a più di seimila anni fa, quando i primi insediamenti si stanziarono sulla zona collinare per motivi di sicurezza e controllo della zona. Pescara sorge in un’area particolarmente strategica poiché si trova vicino al Mar Adriatico e sui colli, ideale nel passato come via di comunicazione e ideale oggi perché si propone come eccellente località di villeggiatura.
A Pescara non manca nulla per essere la città ideale: negli ultimi anni sono aumentati i servizi rivolti ai cittadini, ha a disposizione uno splendido mare, gode di meravigliosi panorami sia marittimi che montanari, il suo centro storico è un connubio tra stile classico e medievale e il ritmo della vita è piacevole, pacato e rilassato.
Inoltre Pescara è anche un centro culturale dinamico, dove ogni anno si svolgono eventi, fiere, manifestazioni, rassegne d’arte e sagre che fanno riferimento alla valorizzazione del paese ma con un occhio che tende al futuro e che spinge sulle nuove generazioni.
GUSTA PIATTI TIPICI PESCARA
I piatti tipici pescaresi sono fortemente legati alla generosa produzione locale di olio d’oliva, miele e carni. Un prodotto tradizionale molto apprezzato è la porchetta mangiata per stada tra un sorso di birra e un altro, i famosi arrosticini e la pecora alla callara, cioè condita con tante erbe aromatiche e cotta in pentola per ore senza dimenticare salamini detti “salamelle del tratturo“.
La grande varietà di latticini deriva dall’antica transumanza: la produzione da parte di realtà agricole di formaggi ovini e caprini, dolci e piccanti, caratterizza da sempre la tavola abruzzese. Il tenero fior di latte, le mozzarelle fresche, scamorze, caciocavallo, pecorino e caprino sono eredi di lavorazioni millenarie.
Tra i pani caratteristici invece quello “al canestro“, cioè lievitato in cesti di vimini avvolti in strofinacci è quello che conserva il profumo di una volta. Lu carrature o alla mugnaia è la pasta tradizionale lavorata con l’acqua di sorgente, alle trafile di bronzo o a mano che trovi nei formati tipici come sagne, ravioli, fregnacce e pappardelle.
RICETTE TIPICHE PESCARA
ANTIPASTO_brodetto alla pescarese
ANTIPASTO_cozze e vongole alla pescarese
DOLCI_lattacciolo
DOLCI_parrozzo
PRIMI PIATTI PASTA ASCIUTTA_maccheroni di gamberi alla pescarese
SECONDI PIATTI CARNE_coniglio al coccio
SECONDI PIATTI CARNE_trippa alla pennese
SECONDI PIATTI PESCE_baccalà natalizio alla pescarese
SECONDI PIATTI PESCE_sarde alla pescarese
SECONDI PIATTI PESCE_seppie ripiene alla pescarese
Bere a Pescara significa Montepulciano, Trebbiano e Cerasuolo.
Pescara ha la magia di farti sentire bene con il mondo, senza che ciò ti richieda sforzo alcuno. Tim Parks
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