TREVISO

VIVI TREVISO

Treviso è una città davvero straordinaria che offre ai suoi abitanti ed ai visitatori splendidi paesaggi che spaziano dal centro storico per continuare verso la pianura e la collina…da rimanere a bocca aperta.
Il centro storico si presta a un divertimento a tutto tondo, per tutte le età e per tutte le tasche; per chi adora l’arte tra mostre e musei, chi una buona pausa con dolci e bevande da gustare sulle rive del fiume Sile.

Particolare e buffa attrattiva della città di Treviso è la Fontana delle Tette. Alle enormi mammelle ci si arriva percorrendo la galleria della Strada Romana; una singolare insegna compare tra le acque: “vaga donna marmorea sovra conca marina con ambe le mani stava spremendosi le turgide poppe, e due vivi zampilli d’acqua cristallina…“. Il verde è la maggiore caratteristica di Treviso: il verde dei giardini e delle acque che scorrono lungo le mura cinquecentesche, entrano nella città e formano una fitta rete di canali e di pittoresche isole, prima di unirsi alle verdi acque del Sile.

Girovagando, si sente la musica del dialetto trevisano, simile a quello di Venezia. Come altri dialetti veneti, anche quello trevisano è ricco di parole espressive, che evocano suoni e rumori. “Ciacolàr”, ad esempio, rende bene l’idea del parlare, ma fra amici o comari.

Treviso è una città d’arte dal carattere pacato, dove si respira un’aria rilassata, per vivere in tranquilla serenità la vita cittadina, ben ricca di eventi culturali, letterali e artistici.

Nata su tre colline, da cui il nome originario di Tervisus (tre colli), Treviso è piena di fascino e suggestione, grazie ai suoi due fiumi, il Sile e il Cagnan, che attraversano il centro storico e grazie alle sue meravigliose palazzine con le facciate affrescate che si riflettono sull’acqua, in un armonioso gioco di colori.

E’ proprio grazie al suo legame con l’acqua che Treviso ha potuto espandersi: prima per ragioni economiche e commerciali, poi come sviluppo della comunità, essendo preziose vie di comunicazione e di contatto con altre civiltà.

La città ha subìto nel corso dei secoli diverse dominazioni: si sono susseguiti Galli, Romani, Longobardi, Federico Barbarossa, la casata degli Ezzelini e poi Scaligeri e Veneziani, fino all’annessione con il Regno d’Italia.

Tutte queste importanti tappe storiche hanno segnato profondamente la città, rendendola unica di bellezze architettoniche: il gusto romano delle sue mura convive con quello medievale dei suoi vicoli e le sue torri, lo stile barocco di alcuni edifici e monumenti è in relazione con quello rinascimentale delle grandi piazze e le sue 33 “chiare fontane”, per citare il poeta fiorentino Fazio degli Uberti, sembrano ricordare l’attaccamento che l’acqua ha nei confronti della città.

Treviso è anche nota per la sua lunga e radicata tradizione monastica e religiosa. Sono molte, infatti, le chiese e le basiliche che sorgono all’interno delle mura antiche della città, oltre che monasteri e canoniche.

GUSTA TREVISO

La cucina della Marca, è sempre superba, per l’importanza attribuita alla freschezza e alla genuinità dei prodotti, in gran parte locali: erbette di montagna, funghi del Montello, ma soprattutto il famoso radicchio rosso, preparato in vari modi. Grazie all’abbondanza di corsi d’acqua, anche il pesce d’acqua dolce – anguilla, trota, luccio, carpa – si è inserito fra le specialità gastronomica della provincia.

Tra i “primi” sono diffuse zuppe e minestre, tra cui la “sòpa coàda” o zuppa di piccioni, il minestrone di pasta e fagioli, i “bigoli” con l’anatra e la minestra di riso e patate. Tra i “secondi”, la salsiccia trevigiana, o “luganega”, cotta intera nel riso in brodo o sulla graticola. Ogni piatto viene servito con il vino più adeguato; e fra i vini spiccano il Prosecco di Valdobbiadene, il Merlot, il Cabernet, il Tocai e i Pinot Bianco e Grigio. Infine, Treviso è la terra d’origine di un dolce famoso: il “tiramisù”.

Treviso è una gentilissima struttura medievale in giuoco bizzarro con le chiare acque dei fiumi che l’attraversano e né le distruzioni di guerre né il cattivo gusto degli uomini riescono ancora a tramutare. Giovanni Comisso

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